冬季吃什麼食物好 十種食物最養生

冬季到了，氣溫越來越低，這個時候就需要吃些食物進補了。那麼怎麼選擇食物呢？不妨試試下面推薦的這些養生食物吧。

冬季吃什麼養生？

1、玉米

在冬季的時候，我們會在很多的餐桌上發現大魚大肉，這應該是人們過冬季的標配了，但是也是為心血管健康埋下了隱患。此時，應該多吃點玉米。由於玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用，具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。

2、黃豆

在冬季的時候我們可以經常的食用一些黃豆，因為我們都知道在冬季的時候天氣是比較寒冷的，人們人雖然著較多，但是皮膚很輕易出現衰竭的現象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血症患者血液中的壞膽固醇的同時，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。

3、紅薯

紅薯是我們在冬季的時候經常會遇到的一種食物，也是很多人比價喜歡吃的一種，天冷的時候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會感到神疲乏力，吃東西沒有胃口。這個時候，吃點紅薯有助於補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。

4、大豆

大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

5、大白菜

大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對於胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。

6、黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

7、生薑

生薑性熱，味辛，有溫暖、發汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。

8、香菇

香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

9、山羊肉

山羊肉性熱、入脾腎經，有溫腎助陽、強腰健骨的作用。

10、鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

除了食物外，乾燥的冬季也需要水果來補充水分。那麼冬季養生吃什麼水果好呢？接著往下看吧。

1、石榴

石榴被認為是對女性最有益的水果，石榴富含天然雌激素，有保持皮膚密實防止起皺的功能，它還富含礦物質和維生素，讓你的皮膚看上去更年輕和清爽富有彈性。石榴自然生成的α羥基酸會改善皮膚質地和皮膚表面，石榴除養顏外還有抗衰老作用。營養學家建議，每週應吃一個石榴。

2、檸檬

檸檬中含有豐富的維他命B1、B2，維他命C等多種營養物質，另外檸檬中還含有有機酸、檸檬酸和高度的鹼性，具有非常強的抗氧化功效，也能促進皮膚的新陳謝、延緩衰老、抑制黑色素沉澱。因此，食用或外用都具有美白抗衰老的作用，常吃還能幫你養肝護肝哦。

3、藍莓

別看一顆顆的藍莓個頭小，實際卻是美容護膚的營養寶庫。藍莓中花青素含量非常豐富，這也是其呈現深藍色的原因所在，而花青素的抗氧化能力是維生素C的幾十倍，有利於維持肌膚健康，防止斑點和暗沉。

4、橄欖

冬季是吃橄欖的季節，由樹葉到果實，橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化，而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分酚化合物，它與油橄欖苦素結合後，能提供雙重抗氧化修護。

5、甘蔗

甘蔗有著“補血果”的美稱。在甘蔗當中含有大量的鐵、鈣、磷、錳和鋅等微量元素，每公斤的甘蔗中就含有大約9毫克的鐵，青年女性吃補血果甘蔗補血美容效果顯著。甘蔗的“甘”可以起到滋補身體、補血的作用，而甘蔗的“寒”則可以清熱生津，所以甘蔗有著滋養潤燥的功效。（參考網站：健康網） 

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