土豆和地瓜能不能一起吃？

相信大家在生活中都一定有吃過土豆和地瓜，可是很少有人會把土豆和地瓜混合在一起吃，因為有的人以為這兩種都是澱粉類，混合在一起是不利於身體健康的，其實並不是這樣，土豆和地瓜能在一起吃，而且營養價值會更高，同時也有利於通便潤腸，所以大家在平時完全可以放心的食用。

紅薯土豆糕

材料

小土豆5個左右、2個小紅薯、土豆澱粉3大勺、白糖1大勺、鹽少許、香油少許、蜂蜜或糖漿1大勺

做法

1、土豆洗淨去皮，切小塊。

2、將土豆放入榨汁機，進行渣汁分離。

3、紅薯洗淨去皮切塊，用保鮮袋密封，放入微波爐中4-5分鐘叮熟。

4、在叮熟的紅薯裡放入香油、鹽後拌勻，紅薯餡就完成了。

5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆澱粉和1大勺白糖。

6、混合均勻後，再放入少許鹽，拌勻。

7、將混合好的土豆泥搓成碗狀，把紅薯泥包進去，封口即可。

8、鍋裡水先燒熱，再將紅薯土豆糕隔濕布與盤子隔水蒸20分鐘即可。

香煎土豆餅

材料

土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油

做法

1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。

2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。

馬鈴薯圓/地瓜圓

材料

馬鈴薯200g樹薯粉45g糖粉(可省略)30g

做法

馬鈴薯洗淨去皮後煮熟,壓成泥(不用壓太碎,有點顆粒吃起來比較有口感)

加入糖粉拌勻後倒入樹薯粉,揉捏成不沾手的麵團

揉成長條狀後切成適當大小,放入滾水中煮熟,可搭配八寶粥,桂圓黑糖水食用