健康生活

產婦吃紅薯葉可以嗎?

紅薯葉其實也是生活中比較常見的一種蔬菜類食物,它含有的營養成分也是比較多的,比如蛋白質、脂肪、糖類等物質,對於產婦也是有很高的營養價值,人體吸收也是較為充分的,所以產婦可以放心的食用。紅薯葉的食用方式也是有多種的,可以根據自己的口味來進行選擇。

紅薯葉哺乳期能吃嗎紅薯葉哺乳期能吃。哺乳期的產婦需要保障多種營養素的均衡攝入,紅薯葉中的大部分營養素都比菠菜、芹菜等蔬菜高,特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍,比鮮玉米、芋頭等高600多倍,是當之無愧的“蔬菜皇后”。

紅薯葉的營養成分每100克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。

哺乳期吃紅薯葉的好處促進乳汁分泌

紅薯葉中含有豐富的黃酮類化合物,可以促進哺乳期媽媽乳汁的分泌;

增強免疫力

紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白,有提高產婦體免疫力、增強免疫功能;

延緩衰老

促進新陳代謝的作用,經常吃紅薯葉有延緩衰老的功效。

強化視力

紅薯葉中的類胡蘿蔔素,還有防治夜盲症、維持視力健康的功效。

哺乳期吃紅薯葉的食譜紅薯葉雞蛋湯

材料:紅薯葉400克、雞蛋3個、生薑4片。

做法:紅薯葉洗淨,切段;雞蛋去殼,拌勻為蛋液。鍋中加水和姜,武火煮沸後,下紅薯葉煲至將熟,倒入蛋液,再加油、鹽調味即可。

功效:此湯有補中益氣、生津潤燥的功效。

紅薯葉鯽魚湯

材料:紅薯葉300克、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生薑4片。

做法:紅薯葉洗淨;豬瘦肉洗淨,切絲;鯽魚宰洗淨,煎至微黃,加清水1500毫升(約6碗量)和姜,武火煮沸後改小火煮20分鐘,下豬瘦肉和紅薯葉,煮熟加鹽調味即可。

功效:此湯有生津潤燥、健脾寬腸、養血止血、通乳汁、補中益氣的功效。