椰肉功效作用禁忌有哪些

醃肉其實有很好的口感，而且功效作用也比較多，可以起到很好的健胃散重的作用，尤其是對於消瘡，驅蟲效果比較好，能夠治療小兒生瘡滴蟲等問題，也可以提高身體的免疫力，其富含多種蛋白質，維生素，糖分，脂肪等人體所需營養，也是美容養顏，利尿消脂的保健食物。

1、健胃殺蟲

椰肉有健胃殺蟲的功效。中醫認為，椰肉有消瘡驅蟲的作用，可以治療小兒生瘡、絛蟲等。例如，藥典《本草求原》記載椰肉能“消瘡積白蟲”。現代研究表明，椰肉的內胚乳含有殺絛蟲作用的物質，喝椰汁、吃椰肉有明顯的驅蟲作用。

2、提高免疫力

由於椰肉中含有多種營養成分，如蛋白質、維生素B、維生素C、糖分、脂肪等，還含有多種機體所需的微量元素，可以有效地補充身體中的營養成分，提升機體的免疫能力。

3、利尿消脂

椰肉中含有大量的鉀、鎂等礦物質，它們的結構與身體中的細胞內液很想像，能夠改善身體的脫水及電解質紊亂情況，從而起到消脂利尿的作用。

4、美容養顏

椰肉中的脂肪、蛋白質及多種維生素有助於補充肌膚營養，還能補充血液中的鐵質，有擴充血容量、紅潤肌膚的作用，女性經常食用可以潤膚、美容養顏。

5、椰子肉怎麼吃

椰肉的功效與作用相信大家都瞭解了，椰肉可以生食或做菜，還可以做成蜜餞、糖果、點心、果醬等，經過乾燥和日曬可製成椰幹。