竹筍能減肥嗎？

竹筍可以潤腸道，有排毒的功效，對人體減肥有幫助，肥胖人士不妨試試用竹筍來減肥，竹筍還有降三高的作用。竹筍富含很多人體需要的營養元素，比如氨基酸，蛋白質，各種維生素等等，營養比較充足，竹筍的食用方法很多，比如炒吃，煲湯，涼拌等都可以。下面我們來詳細瞭解竹筍能到底能不能減肥。

一.竹筍能減肥

長久以來，竹筍一直是人們喜愛的食物，這不僅因為它脆嫩鮮美，具有特異的風味，而且含有多種營養素，對身體大有補益，並且尤其對防治肥胖症有良好效果。

這主要因為竹筍的成分主要是纖維素，脂肪極少，除去水分和其他營養素外，幾乎全是纖維素，我們吃竹筍時往往用植物油或豬油來調吃，就是因為它本身可吸附大量的油脂來增加味道。

所以如果患有肥胖病的人經常吃竹筍，每頓進食的油脂就會不斷地被竹筍所吸附，隨著糞便排泄出去，降低了胃腸粘膜對脂肪的增加和積蓄。

同時，身體內過多的脂肪和也會逐漸地被消耗。同時因為竹筍中纖維素的含量極高可以幫助清除體內的腐敗物質，兼有洗腸的功效。是好東東吧，給你省了洗腸費，還能減肥。所以，為了您的健美，您可以常食竹筍。

二.竹筍銀耳湯

1.首先我們要先準備好材料，分別是竹筍300克，銀耳20克，雞蛋、精鹽適量。

2.然後再將竹筍洗乾淨，銀耳也要用水泡發去蒂，將雞蛋打入碗裡面再攪成糊。

3.最後在鍋裡面放滿1000毫升的水將它煮沸後，再雞蛋糊倒進去，竹筍、銀耳也放進去，在小火燒完五分鐘之後，加點調味鹽就可以吃了。

三.適宜人群

一般人群均可食用竹筍。1. 肥胖和習慣性便秘的人尤為適合食用竹筍；

2. 患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結石者、低鈣、骨質疏鬆、佝僂病人不多吃竹筍。