血糖高什麼東西不能吃呢？

血糖是血液中的一項重要指標，它必須在一個健康的範圍內波動，如果血糖水準波動的太厲害，超過了標準值的話就是嚴重的病態表現，例如糖尿病人就容易出現血糖超標或者過低的狀況。不及時治療的話就會影響到健康。而飲食禁忌事項是血糖高患者的重點注意事項，下面就來看看血糖高什麼東西不能吃呢？

1、禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰淇淋、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

2、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。

3、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。

4、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖

5、酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。

6、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜肴味道較單一。針對這一點，市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產熱、不含任何營養素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。

7、對於胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制，對肥胖合併有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴格的飲食控制外，忌食動物內臟、蛋黃、魚子等，嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。