北芪黨參煲瘦肉功效有哪些？

北芪黨參煲瘦肉是一道非常經典的滋補藥膳，在傳統的中醫理論中認為北芪黨參可以補充氣血，讓身體充滿活力。而北芪黨參煲瘦肉正是利用這兩種藥材的功效來提升了藥膳的食用價值。因此，人們在生活中可以多吃一些北芪黨參煲瘦肉來補充身體，下面就來看看北芪黨參煲瘦肉功效有哪些呢？

北芪黨參煲瘦肉制法：

（1）豬瘦肉洗淨切成2.5釐米長、1釐米寬、0.3釐米厚的片，黃芪洗乾淨後切成與瘦肉大小相近的長方形，黨參、紅棗洗乾淨，香菇去蒂，姜去皮切成0.5釐米厚的片，蔥挽結。

（2）將肉片放入沸水鍋內，加入料酒氽水，撈出瀝幹水分，再與黃芪、香菇、黨參、紅棗一起放入罐內，加入精鹽、味精、雞精粉、薑片、蔥結、鮮湯、蓋上蓋，用錫紙封好，放入大罐中，生上炭火，煨制2小時即可。

功效應用：本食療方法補脾益損，適用於脾胃虛損之重症肌無力，其他神經肌肉疾病肌肉萎縮屬脾胃虛損者也可。失眠者加百合30g；濕氣重者，長期服用激素、抗膽鹼酯酶藥物治療有肥胖虛腫者加薏苡仁30g；腹瀉者加淮山藥30g；心煩、燥熱者加龍眼肉30g；複視者加枸杞子30g或金釵石斛10g。

北芪功能主治：

1、治療氣虛表衛不固所致自汗，氣虛外感諸症。臨床上用黃芪、防風、白術

製成玉屏風散，用於治療表虛自汗且易感風寒者。

2、脾氣虛證，虛弱倦怠，泄瀉，中氣下陷，臟器脫垂，食少納呆諸症。常與人參或黨參，白術，茯苓，山藥等配伍治療脾虛泄瀉。與升麻柴胡人參等配伍治療臟器脫垂，如補中益氣湯。

3、肺氣虛證。咳喘日久，氣短神疲，痰雍於肺無力咯出。常配伍紫菀款冬等，溫肺定喘，健肺氣之品。脾生痰，肺儲痰，所以健太陰以祛痰，本品補氣所以尤善治氣虛為佳。