醋泡黑豆能補腎是真的嗎

最近網上瘋狂的出現一個說法，吃醋泡黑豆能壯陽。大家都知道醋可是個好東西，是生活中必不可少的調味品，可以軟化血管，降低高血壓，還有殺菌抑菌能力。而且醋與薑搭配可以起到預防脫髮、起到減肥、養胃的作用；與洋蔥搭配可以起到減肥和排毒養顏的作用。這麼多功能的醋於黑豆搭配起來真的可以起到壯陽的作用嗎？

1.黑豆的功效

黑豆，性味甘、平、無毒。《本草綱目》記載：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”也就是說黑豆色黑入腎經，其作用具有利水消腫，理氣行氣，活血解毒的作用，《本草綱目》記載其並無補腎作用。然而，醋泡黑豆，酸味入肝，所以引藥入肝，具有滋肝陰明目，抑制視力下降；平肝潛陽的作用，對二目乾澀，高血壓有保健作用，但無明顯補腎作用。黑豆富含花青素、維生素E和異黃酮等優秀抗氧化物質。能較好的抗電腦輻射、抗衰老，是體內最外層防止氧化的保護層。而且異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，還對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要，以及黑豆中含有大量的粗纖維和寡糖，能幫助不愛運動的您有效促進消化系統的蠕動，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，幫助腸道的蠕動進而使以內的脹氣與毒素順利的排除，防止便秘發生；寡糖有利於雙叉桿菌增殖，從而改善體內腸內的菌叢環境，具整腸作用。

另外，黑豆中所含有不飽和脂肪酸在人體能轉為卵磷脂是形成腦神經的主要成分，多食用，有利於大腦神經的發育。黑豆中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

2.醋泡黑豆能壯陽嗎

黑豆結合其他補腎中用合用會起到事半功倍的作用，例如治腎虛腰痛：黑豆80克，小茴香5克，杜仲10克，豬腰1只。水煮至豬腰熟透為止，空腹時食豬腰及湯，一日一次，連吃三天；治腎虛性功能減退：黑豆100克，肉蓯蓉30克，羊腎3只，食鹽適量。水燉至豆爛。每早空腹吃，一日一次，連吃3－5日即效；治老年人腎虛夜尿頻多：取益智仁10克，黑豆100克，煮至爛熟，每日50粒。

秋季天氣轉涼是慢性腎病以及高血壓腎病、糖尿病腎病的高發季節。對於這些慢性腎病以及高血壓腎病、糖尿病腎病，如果合併腎功能不全，血肌酐、尿素氮升高的患者，不宜再食用黑豆及其製品。如果過多食用豆製品會加重腎臟負擔，加速腎功能不全的進展以及蛋白尿的增多。所以，黑豆能補腎是個誤區，特別是慢性腎病的患者不要盲目食用黑豆，以防加重腎臟疾病。