剝獼猴桃技巧是什麼

獼猴桃吃起來口感很好，非常的爽口，它的果肉酸甜宜人，是人們很喜歡的一種水果佳品，但是獼猴桃不容易去皮，有時候如果剝不好皮，可能會連果肉一塊剝掉，非常的浪費，其實撥獼猴桃的果皮有一定的技巧，先把獼猴桃清洗乾淨，然後對半切開，用水果刀沿著邊緣插入，沿著表皮慢慢的旋轉，這樣果皮就輕鬆去掉了。

給獼猴桃輕鬆去皮

1、將獼猴桃洗乾淨，那水果刀對其去頭去尾。去頭去尾時需注意，不要切掉太多，造成浪費，就得不償失了

2、將水果刀沿獼猴桃的邊緣部分插入，並沿著表皮旋轉一圈。注意要緊貼表皮，不然就會去掉太多肉的

3、旋轉360°後，取出水果刀，皮也隨之掉下來啦

獼猴桃的功效與作用

1、美容養顏：獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清腸：獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。

3、預防抑鬱症：科學家通過研究發現,獼猴桃能有效調節細胞內的激素和神經傳導效應，能夠有效的幫助憂鬱症患者穩定情緒、鎮靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助於我們的腦部活動,更加促進這種穩定情緒的功效得到基礎的保障。

4、預防心腦血管疾病：獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。

5、預防癌症： 獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質，該物質有利於抑制誘發癌症基因突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細胞病變有一定的抑制作用。

6、緩解壞血病：獼猴桃汁可以作為一種飲料飲用，對緩解壞血病有積極的療效。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水準,起到擴張血管和降低血壓的作用。