獼猴桃生的怎麼快點變熟

對於北方的人士來說，平時購買的獼猴桃可能會比較硬，畢竟獼猴桃從南方運送過來，如果特別熟，很容易爛掉，這時候我們買到的獼猴桃比較硬，吃起來口感不好，這樣可以存放一段時間，讓獼猴桃自然成熟，如果很著急，可以把獼猴桃放在溫度比較高的地方，或者是和蘋果放在一起，這樣都能夠增加獼猴桃快速變熟的效果。

獼猴桃很硬怎麼催熟

1、用蘋果催熟獼猴桃

想讓很硬的獼猴桃快速變軟，最好的辦法就是用蘋果進行催熟，蘋果是一種自然成熟的水果，它在保存時會釋放出一定數量的乙烯，這種物質被獼猴桃吸收以後，就會加快獼猴桃的成熟，讓它變軟。具體方法是把三四個蘋果與五六個獼猴桃放在一個保鮮袋中，然後密封起來，放在溫暖的地方，三天以後取出就可以。

2、用藥物催熟獼猴桃

用藥物催熟獼猴桃也能讓它很快變軟，乙烯就是人們催熟獼猴桃時的常用藥物，大家要以藥物加入清水，稀釋，然後再直接噴灑在獼猴桃的表面上，噴好以後用棉被把獼猴桃蓋起來，過一到二天，就能發現本來很硬的獼猴桃變軟了。

3、發硬的獼猴桃不能吃

生活中有些人怕催熟獼猴桃太麻煩，就想直接食用它們，這裡我要提醒大家，發硬沒有熟透的獼猴桃是不能吃的，它不但味道發澀，還會破壞人體口腔中的黏膜和食物中的蛋白質，會對人類身體產生一些不舒服的症狀，對保持身體健康特別不利。

獼猴桃吃硬的好還是軟的好

硬獼猴桃營養價值高。從食物營養價值上來看，獼猴桃硬的時候維生素C的含量高，這時候食用能攝入大量維生素C，但是口感不是很好。

軟獼猴桃損傷小，獼猴桃含有很多的植物酸，尤其是硬的青澀獼猴桃，味道極酸，這種獼猴桃食用會刺激胃腸，損傷胃腸功能，胃腸不是很好的建議食用軟獼猴桃，含有一定的糖分，能減緩植物酸刺激。