肉寶王的功效和作用是什麼

男性經常會出現在各種各樣的湯汁中，平時我們常喝的海參汁，鮑魚汁，魚翅之都適用，肉寶王用來製作肉片，可以去掉豬肉中的騷味，同時能增加肉的香醇，用來做出的粥，味道會更香更鮮，現在很多飯店裡也會加肉寶王，是為了能讓美食變得更加香濃，主要是搭配肉類。

簡介 /肉寶王

肉寶王，精選純天然原料和美國進口香料，含有人體所需的20多種氨基酸、多種維生素和營養物質。其特點是：肉香濃郁、體香醇厚。廣泛用於各種肉製品、鹵製品、包子餃子餡的製作，以及海參鮑魚、肉丸子、湯料餡料中。能夠很好的去除肉原料腥雜異味，提高肉的香味和嫩滑度。

特點 /肉寶王

1、 肉寶王在酒店菜品應用非常廣泛，海參汁、鮑魚汁、魚翅汁中用美國肉寶王，味道鮮美可口

2、 肉寶王研製肉片、排骨可出去豬肉的臊味，提高肉的香氣和嫩滑度

3、用 肉寶王研製過的肉作出的肉粥、沙肉、燜肉等味道更新鮮更香

4、包子餡、餃子餡、肉丸子加入 肉寶王后，頭香飄逸，肉香飽滿

5、火腿腸、香腸、肉鬆、鄧肉製品中加入 肉寶王，香氣濃郁、肉香純正

6、在做鹵水製品時，煮熟後閉火，鹵製品溫度降到50度時，加入 肉寶王，香氣飄溢，留香持久。

用法 /肉寶王

在製作肉製品、鹵製品、調製包子、餃子餡過程中直接加入0.2-0.5%；休閒食品、調料包、雞精拌料時直接加入0.2-0.5%，或在烹飪菜品、煲湯、火鍋時加入適量

主要成份 /肉寶王

“肉寶王”牌鹹味香精、調味料主要成份：肉類提取物、氨基酸、葡萄糖等

參考用量 /肉寶王

每公斤添加0.15-0.25g，或根據當地口味適量增減。