香瓜子的功效和作用有多少？

香香的瓜子是每個人的最愛瓜子，很多人都會拿來當成是飯後的零食，也是過年過節招待親戚朋友的主要小吃，香瓜子的口味已經被人們發展為多樣化，首先香瓜子是可以驅蟲的，入藥後可用於治療蛔蟲病和絲蟲病，同時也能治療貧血，失眠，營養價值很高，能預防細胞或是身體的功能衰竭，老化，滿足人體的維生素及微量元素需求。

1、香瓜子能驅蟲

香瓜子曬乾以後可以入藥，具有良好的驅蟲作用，平時多用於人類蛔蟲病和絲蟲病的治療，在治療時，把香瓜子放在鍋中炒制，炒黃以後研成細末，用開水沖服就可以。飲食常識

2、香瓜子能預防貧血

預防貧血也是香瓜子的重要功效之一，香瓜子中有多種對人體有益的微量元素，其中鐵、鋅以及錳的含量都比較高這些物質都可以促進人體血紅細胞的再生，對預防貧血和緩解貧血症狀作用十分明顯。

3、香瓜子能治療失眠

香瓜子中維生素的含量也很高，特別是維生素B1和維生素E的含量最為出色，它們被人體吸收以後可以安定情緒，緩解緊張的情緒，對人類的失眠有不錯的治療作用，另外體吸收香瓜子中的維生素以後，還能抑制細胞的老化，能起到延緩衰老的滋養肌膚的重要作用。

營養價值

1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素；

2、其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益；

3、葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用；

4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；

5、葵花子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。

適用人群

一般人群均可食用

適宜癌症患者食用；適宜高脂血症，動脈硬化和高血壓之人食用；適宜神經衰弱的失眠者食用；適宜蟯蟲病人食用

食用功效

葵花子性平，味甘；有補虛損．降血脂，抗癌之功效。可治血痢，透癰膿，葵瓜子油可為被覆藥。還有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效。