健康食譜

糖尿病必吃四款食譜 幫你降血糖又飽口福

糖尿病為常見多發病和現代難治病,除了藥物治療外同時要合理進食,辨證用膳,科學養生。飲食做到合理,糖尿病也可過正常生活。那麼糖尿病吃什麼好呢?糖尿病人食譜一直是每個糖尿病患者關心的問題,糖尿病患者由於忌口原因很多東西都不可以吃,難道糖尿病患者就不能一飽口福了嗎?當然不是,今天小編就給大家帶來糖尿病人食譜,大家千萬不要錯過哦。

羅漢果淮山豬骨湯

健康功效

羅漢果:化痰止咳、清肺、糖尿病可服用水果,輔助降血脂

做法

1.排骨斬塊清洗後,用花雕或料酒浸泡20分鐘

2.之後冷水下鍋,進行飛水。(開鍋後煮10分鐘,撈出瀝幹水分)

3.淮山去皮切段,姜切成片,羅漢果洗淨,枸杞用少量清水浸泡

4.重新做湯煲,加足量的水,水開後下豬骨

5.再將羅漢果、淮山、薑放入鍋中,中火煮開後轉小火煲3小時以上

6.加枸杞和鹽,繼續煲20分鐘即可

小貼士

1、排骨飛水主要為去除肉中嘌呤,以減低罹患中風的幾率。

2、建議肉類煲之前都做飛水處理。冷水下鍋煮開10分鐘後,將肉撈出待用。

3、羅漢果有清潤去火的效果,非常適合秋冬季節飲用。但不要過量,否則會太甜。

4、淮山功效眾所周知,鐵棍山藥的功效更上一層,煲湯、煲粥都能健身強體。

木瓜鯽魚湯

健康功效

鯽魚:有著和胃、健脾、活血通絡功效

木瓜:和胃、通絡舒筋、化濕

做法

1.買來的鯽魚洗淨後在上面塗抹一層料酒或著白酒醃制15分鐘

2.木瓜去皮、去籽後切塊待用

3.鍋中放少量的油,趁油不熱將醃好的魚放入,小火慢慢煎至兩面微微焦黃

4.放入薑片煸炒香

5.轉大火

6.轉大火,等水開後轉文火燉20分鐘

7.20分鐘後,加入牛奶,繼續燉一個小時

8.之後加胡椒,燉10分鐘

9.關火前5分鐘加鹽調味

小貼士

1、用來煲湯的魚一定要買新鮮的,請賣魚的人幫忙去鱗等工作。魚的個頭不要過大,大了會比較不香。

2、清洗時要注意魚腹內的黑色膜,一定清洗乾淨。

3、想要煲出奶白的湯,必須加開水。

4、牛奶可起到去腥、提鮮的作用。如果沒有也可以不放。加入牛奶後儘量保持最小火,不要煮沸的狀態。

5、這道湯有助於傷口癒合,產婦喝還有一定的催奶作用。

6、木瓜可選半生熟的,但我個人還是喜歡全熟的。

山藥燉排骨

健康功效

山藥:止瀉、健脾、補肺

排骨:補腎、益氣、潤燥

羅漢果:化痰止咳、清肺、輔助降血脂

做法

1.準備好食材

2.排骨用水沖洗,倒入少許料酒去味

3.鍋內倒入山藥,將山藥焯水

4.鐵棍山藥去皮切塊

5.枸杞用水泡洗

6.鍋內入水,放入排骨

7.半小時後,放入山藥

8.開鍋後放入薑片和羅漢果,燉煮半小時

9.放入枸杞,開鍋後調入適量鹽出鍋

木瓜燉梨

健康功效

木瓜:和胃、通絡舒筋、化濕

梨:清肺化痰、生津止渴、補血

做法

1.木瓜去籽去皮,梨去皮

2.切成小塊

3.鍋中加水煮沸後,放入木瓜塊、梨塊、冰糖,煮開後,轉小火煮半個小時即可。炎炎夏日冰鎮一下口感更好哦