自製酵素作用功效和做法

酵素能夠促進身體的健康，可以購買成品酵素，也可以在家中自行製作。都能發揮很好的調養身體和預防疾病的作用，適當的吃一些酵素，能夠改善身體的體質，能夠增強身體的免疫力，在消除頭痛，預防失眠方面的效果很好，另外能夠增進食欲，具有美容養顏的作用，能夠去除色斑暗沉，預防青春痘。

自製酵素的作用與功效

自製酵素能改善體質，增進健康，消除頭痛，肩痛，疲勞失眠， 腰痛，食欲不振，身體虛弱，貧血，生理不順，不孕症，經痛， 更年期障礙，黑斑，青春豆，香港腳，禿頭，便秘，哮喘。

自製酵素的用法

1、酵素飲用量沒有很嚴格要求，每次10~50ml均可，根據個人需要，量大效果加快，量小也可日常保健。

2、早晚空腹飲用酵素，可緩解疲勞，精力充沛，提高免疫力(胃病患者不建議空腹)。

3、加入40℃以下的涼開水沖飲，能接受涼水也可加涼水或冰水，加5-25倍的水，根據個人需要或口感酌情添加。

4、酵素裡面的菌類在18℃—25之間最為活躍，因此飲用時最好在這個溫度內飲用，冰水或涼開水對酵素活性影響不大，但超過45°C，高溫會殺死菌類，加熱過的酵素就沒有食用的意義了。

5、一次不宜飲用太多，特別是對於有高血糖的人來說更是如此，儘量多兌水稀釋飲用。

6、每餐前1小時和臨睡前半小時空腹溫水沖飲，可配合適當運動，瘦身效果明顯。

7、飲用後注意食物的攝取，儘量自己有意識地控制三餐的量，如果三餐吃太多，又使勁地喝酵素的話，則會使體重反彈。

8、注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用，同食會降低菌類的活躍度。

9、想變漂亮，每天餐前30分鐘空腹溫水沖服，每天2次。因為皮膚新陳代謝很快，大約1月臉上就會變得白皙有光澤。

10、在飲酒前後溫水沖服。可減少血液裡的酒精，經胃腸代謝，減少酒精進入肝臟，可護肝，防宿醉，緩解頭痛。

11、酵素不是藥品，只是輔助身體調節的作用，飲用時不能急功近利，需要長期使用。

12、每次煮菜時，在調味時加入一匙的酵素以提取菜的精華，它可取代味精，同時酵素可以分解色素、農藥及人工調味等化學物。