奶粉做雪糕的幾個做法

馬上就要到夏天了，在炎熱的夏天吃一個冰涼雪糕會感覺到非常的涼爽，但是很多人都擔心買來的雪糕添加劑太多，會對身體不好，所以都喜歡自己在家做雪糕吃，這樣既乾淨衛生還安全放心。詳解做雪糕的方法很多，用奶粉就能做出來好吃又美味的雪糕，方法簡單，在家隨時都可以做。

做法一：奶粉雞蛋雪糕

食材：

奶粉、雞蛋

製作步驟：

先將奶粉加水煮到溫熱，倒入澱粉，不停攪動，之後加入幾個雞蛋黃，攪動，直到煮成均勻的糊糊，放涼，加雞蛋清要打到上面有一層泡泡為止就行了，不要打太久，拌勻，然後放進冰箱速凍，2、3個小時後，取出，用筷子不住攪動，目的是把冰塊打成碎冰，如果有攪拌器就很方便了。攪到胡胡冰變成了冰淇淋樣後接著凍，2個小時左右，再攪，反復2-3次後，霜淇淋就做好了。雞蛋與奶粉的比例是：雞蛋2個，奶粉10勺，糖看自己喜歡，勺子像我們喝湯那個勺平平的10勺差不多了 。

做法二：雞蛋奶粉煉乳霜淇淋

材料：

奶粉60克，溫開水500克，雞蛋黃2個，白糖30克，玉米澱粉24克，煉乳2湯匙。

做法：

奶粉用溫開水衝開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用。 玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入第一步的奶粉煉乳水，要充分混合不能有結塊。 然後放入2個雞蛋黃，用勺子繼續攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色。 開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好。 小火加熱繼續攪拌1分鐘，感覺很稠了，關火，放涼。 待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上即可。

做法三：香蕉奶粉雪糕

材料：

香蕉兩根，奶粉一袋，可哥粉一大匙。

做法：

把香蕉攪拌成糊狀，撒進奶粉和可哥粉，攪拌均勻。 把香蕉奶粉糊放冰箱下層，3小時後拿出來即可。