木耳紅棗生薑湯的功效作用

木耳紅棗生薑湯，是具有養生功效的一種湯品，它的主要材料有黑木耳，紅棗，生薑和花生，另外裡面還有紅糖和鹽分等其他的一些佐料，在活血止血，潤肺補腦方面的作用是不錯的，另外因為裡面有生薑，有一定的驅寒保暖的效果，紅棗被稱為百果之王，有一定的補氣血的效果。

木耳紅棗生薑湯功效

1.黑木耳是一種營養豐富的食用菌，味甘性平，主治益氣不饑等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。

2.生薑性溫，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

3.紅棗是一種營養佳品，被譽為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍，蘆丁（維生素P）的含量也很高。棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。

4.花生米的紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進骨髓製造血小板而縮短出血時間，並且有提高血小板的品質，加強毛細血管的吸收性，調節凝血因數缺陷等功能。”也就是說，“花生的紅衣”有補血、促進凝血的作用，這對於貧血的人和傷口癒合很有好處。

5.紅棗雖好，但並不是所有的女性都適合經期吃。第一：容易有腹脹的女性經期不能吃紅棗，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風情況越無法改善。第二：水腫的女性經期不能吃紅棗，一些女性經期會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是身體濕重的表現，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積於體內，水腫的情況就更嚴重。

製作材料

黑木耳20克、生薑10克、紅棗10克、花生米10克、清水500ml

製作方法

.準備階段：

1.黑木耳提前用冷水泡發。

2.紅棗10克提前用冷水浸泡約10分鐘洗淨。

3.洗淨的紅棗用刀在棗身上劃一刀。

4.剔除去裡面的棗核。

5.把所有的棗都剔核

6.花生米10克提前用冷水浸泡約10分鐘

煮制過程：

1.鍋內放入清水500ml，放入準備好的所有食材，大火煮開。

2.煮開後水面上會有大量的浮沫，用勺子撇去。

3.再轉小火煮至湯汁剩一半時即可。