山藥豆吃法與功效

山藥豆和山藥比較相似，山藥豆有補氣血，健脾胃的作用，在改善睡眠方面的效果也很好，另外，對於腎虛，尿頻也能發揮一定的保健的作用，山藥豆的做法比較多，可以做成山藥豆小麥粥，可以做成甜點等等，對於糖尿病患者來說，可以適當多吃一些，具有降低血糖的功效，有延緩衰老，滋補健身的作用。

山藥豆吃法

一、山藥豆小麥粥的做法

第一步：將綠豆、山藥豆、生薏米中的雜質挑選出來，淘洗乾淨，之後放入水將綠豆、山藥豆、生薏米泡發待用。

第二步：淘洗小麥，洗淨後利水。

第三步：用水將綠豆、山藥豆、生薏米煮開，之後用小火煮二十分鐘後放入小麥。

第四步：小麥和綠豆、山藥豆、生薏米再次煮開後用改用小火燉煮到粥粘稠，綠豆、山藥豆、生薏米爛熟後即可。

第五步：用白糖對山藥豆小麥粥進行調味。

二、山藥豆的功效與作用

第一：山藥豆適合挑簷脾胃，幫助解決腹瀉。山藥搭配荔枝一起煮粥可以改善老奶奶五更瀉。

第二：山藥豆可以抗擊衰老，滋補肝腎，降低血脂血糖等問題，山藥豆可以幫助機體消炎，改善人體的免疫力。

第三：山藥豆可以降血糖，改善人體的脾腎，調理氣血。糖尿病人都適合吃山藥豆。

第四.滋補健身，延緩衰老

國內外研究證實：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。

山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用。

山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。

第五.收澀固腸止瀉

山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。

山藥能滋陰又能利濕，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因為其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內的水分，所以減少了溏瀉的症狀。

山藥健脾益胃寬腸而能止瀉，因為山藥可平補脾氣，加強了補氣運脾之功，故能止大便。