泡發好燕窩怎麼保存

燕窩的滋補功效非常的好，尤其對於女性來說，有美容養顏，提高免疫力的作用，在吃燕窩的時候需要泡發，我們知道泡發的時間往往比較長，對於每天食用來說，確實比較麻煩，所以說可以一次性多泡發一些，然後放冰箱冷凍室冷凍，每回吃的時候取出適量，這樣吃起來比較方便。

關於燕窩的泡發

1、我可以很肯定的回答大家。講究一點是肯定有要求的。最好用純淨水泡發。因為天然燕窩中的營養成分很珍貴，如果用一般的自來水或者礦物質水泡發，水中的成分如：氯和礦物元素會影響到天然燕窩的營養成分，同時也會影響燕窩燉出來的口感。

2、熹焱的燕窩一般用純淨水泡發3—4個小時就可以完全泡發開來。如果泡發到了一定時間不確定是否泡發完全，可以用手捏一下泡發好的燕窩，如果燕窩柔軟就是泡發好了。燕窩泡發完全以後，除了燕角（燕角部分是金絲燕築窩的時候根基較厚的部分）用手撕下，是不需要挑毛，去雜質的，因為每一盞燕窩的品質都有保證，泡發完全後就可以開始燉煮了。

3、將泡發好的燕窩倒入燉盅或者養生壺，加入純淨水，水剛好沒過燕窩即可。然後隔水直接燉煮40分鐘左右。時間不可過長以免燕窩燉煮化水。

4、燉煮好的燕窩根據個人喜好加入不同的輔料，水果、紅棗、枸杞都可以。

燕窩泡發後保存方法

1、一次性泡發的燕窩太多了，吃不完，怎麼辦？將泡發好的燕窩瀝幹水分，放進可以密封的器皿中。一定要是乾淨的器皿，避免油漬，內外都要保證乾淨無油，防止燕窩變質。

燕窩泡發保存燉煮詳解

2、長期定食燕窩的朋友們，可以將一周食用的量燉煮好，用以上方法密封保存。前提是燉煮好的燕窩不要添加任何輔料，因為添加輔料的燕窩保存容易變質。

3、等到要吃的時候，拿出來溫熱一下就可以吃了