過敏性紫瘢患者如何控制飲食？飲食調理吃什麼好

過敏性紫癜因容易復發，治療上比較棘手。對於患者而言，自身過敏體質很難改變，是沒有好辦法的，所以惹不起過敏原只有躲著它(避免接觸過敏原)。這其中，飲食與該病密切相關，需引起關注。調整和控制飲食的目的有兩個，一是預防新的過敏發生，二是促進疾病的康復。

過敏性紫癜患者要禁食容易導致過敏的食物。這些食物主要有：

(1)魚、蝦、蟹及其他海產品;肉類、蛋類、乳製品等;

(2)辛、辣、刺激性食物，例如大蔥、大蒜、韭菜、香菜各種調料、各種飲料、小食品和含酒類飲品;

(3)異地或海外進口的蔬菜、水果也盡可能不要吃，例如龍眼、荔枝、芒果、蠶豆、鳳梨等南方水果，不適於北方患者食用;

(4)過敏性紫癜患者最好不要食用自己從未吃過的新鮮花蕾之類的蔬菜，植物花粉也是一種常見的致敏物;

(5)患者一旦發現對某種食物過敏，應終身禁用這種食物，甚至這種食物接觸過的炊具和餐具也不宜使用。一般來說，人類祖祖輩輩經常吃的和經常接觸的物質不易引起過敏，例如植物性飲食比較安全，引起過敏的機會很少。而富含異體蛋白質尤其是動物蛋白的食物可引起過敏性紫癜;另外，一些化學物質，例如藥物、食品添加劑也容易引起過敏。

過敏性紫癜患者要適當多吃些營養豐富的植物性食品，以補充營養。建議應多吃高維生素C、維生素K、高植物蛋白的食物。維生素C有減低毛細血管通透性和脆性作用，維生素K有利於凝血和止血。

富含維生素C的食物有柚子、柳丁、柑橘、蘋果、檸檬、草莓、獼猴桃、鮮棗，番茄以及各種綠葉蔬菜等。在冬季蔬菜缺乏時，可以食用維生素C含量較高的綠豆芽。

富含維生素K的食物有菠菜等。高植物蛋白的食物有豆腐等。由於維生素C、維生素K都不耐高溫，所以烹調時不宜高溫和時間過長。總的來說，飲食宜清淡，主食以大米、麥粉、玉米麵為主，輔食可以多吃本地常見的各種蔬菜、水果和豆腐豆製品。