香菇肉末菜粥做法

香菇肉末菜粥，是營養價值比較高的一種養生粥，平時適當的喝一些，具有降血脂的作用，在預防心血管疾病方面能夠發揮很好的效果，另外還有一定的抗衰老的作用，有不錯的補氣血的效果，適當的吃一些，還能夠發揮很好的降低膽固醇的作用，香菇肉末菜粥的做法比較簡單，調理身體的效果不錯。

用料

主料:大米50克

輔料:油菜苔1棵豬肉50克香菇1朵。調料:食鹽適量水500克。

香菇青菜肉末稀飯的做法

1.將香菇，青菜，肉都切成末備用

2.將米洗乾淨倒入普通鍋中，加入清水，大火燒開轉小火，期間用鏟子攪拌1-2次，防止粘底

香菇青菜肉末稀飯eZ.jpg

3.燒開後轉小火，加入肉末攪拌均勻，再次燒開加入香菇末攪拌均勻，改小火煮10-15分鐘左右，加入青菜末攪拌均勻，撒入鹽調整味道，出鍋即可

備註：這裡肉末沒有做任何處理，只是放進去煮了，發現只要煮上10分鐘以上的肉末就沒有任何腥味了。如果只煮幾分鐘，不做去腥處理的話，會有點肉腥味的。此方法只適用於放少量肉末的時候

烹飪技巧

1、我這裡用了普通鍋製作，其實還可以用其他鍋製作，比如說電飯煲，砂鍋等；

2、食材上可自由搭配，不局限於香菇肉末青菜等；

3、也可以將肉末香菇炒一下，再倒進粥裡去，更香；

4、水果可自由選擇，建議選擇適合自己體制的。建議飯後1個半小時吃。

功效與宜忌

消食順氣，通利腸胃。該方中香菇性味甘平，有順氣化痰健胃作用。大白菜其性味同樣甘平，能夠通利腸胃，有去熱除燥、消食和胃作用。二者合用能夠很好地調理腸胃功能，使患者便秘症狀逐漸緩解。