沙糖橘的皮可以泡水喝嗎 沙糖桔的皮可以做陳皮嗎
沙糖桔的皮其實不太適合泡水喝，尤其是新鮮的沙糖桔的皮，如果想用桔皮泡水喝最好得先加工一下。
沙糖桔皮的糖份含量比一般桔子高。鮮橘皮泡水沒什麼好處，不宜泡水喝。泡水用的桔皮應晾曬一星期之後比較好，鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事，不具備藥效，因此用它泡水還可能對健康產生不利影響。 桔皮的其他用途：可促進食欲、養顏美容、減少疲勞感。 切碎的桔皮可以當作手工香皂的材料。
陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肺經，具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。
沙糖桔的皮是可以做陳皮的，但是如果說到功效，還是去藥房裡抓的陳皮最好。
新鮮桔子六個,洗淨,然後燒一鍋熱水,把桔子放進去,浸泡20分鐘。把鍋中水倒掉,盛上少量清水,家用牙膏一支,擠進清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分鐘,然後用清水洗淨。把桔子擦淨,剝掉桔皮,把剝好的桔皮,放在陽光下晾曬,注意桔白朝外。把風乾的桔皮,存放在密閉的容器中,注意不要用塑膠容器.存放三個月,取出,潮氣潮下,讓桔皮變軟。再次放在太陽下風乾,完全曬乾後,封存即可。
現在，如果在方子中開陳皮，去藥房抓藥，抓到的往往是金黃色的、切成絲的那種，價格也不貴，其實，這是橘皮，也就是普通橘子的皮。普通的橘子皮種類很多，都有一定的理氣作用，但往往不理想：有的力量太薄，達不到應有的效果；有的香氣不純正，於理氣之外又有其他不好的作用；有的香氣過於燥烈，不平和，理氣而且耗氣。
1、防治貧血，沙糖桔中的維生素C使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助於治療缺鐵性貧血。
2、促進消化，沙糖桔皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣。
3、預防動脈硬化，沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
4、增強免疫力。增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。
5、預防心腦血管病。改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。
6、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。