槐樹花有什麼功效 槐樹花怎麼吃

槐樹花有什麼功效

槐樹花無毒，既具有藥用價值，也具有食用價值，下面就來具體看看槐樹花的功效與作用。

涼血止血

槐花味苦、性微寒，在中醫理論中歸肝、大腸經，是一種藥用價值很高的物質，在臨床上多用於出血和血熱型的病症的配合治療，對於便血、尿血以及痔血等疾病都有不錯的療效。

降低血壓、預防中風

現代研究表明，槐花中蘊藏著豐富的蘆丁，蘆丁是是增加毛細血管抵抗力的重要物質，它可以改善毛細血管的功能，增加血管壁的彈性，大大降低人們出現腦血管破裂的機率，從而起到預防中風以及高血壓的作用。

清肝瀉火

槐花入肝經，對於肝火旺盛，頭痛目赤，喉嚨腫痛，失音，癰疽瘡瘍等也有不錯的治療效果。

通常潤腸

槐花釀出的蜂蜜泡水喝可以調節胃腸功能，可使胃酸分泌正常，增強腸蠕動，顯著縮短排便時間。

抗炎滅菌

槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多種糖類，可以迅速殺死人體血液中的有害物質，並且阻止它們在人體中的流通，預防各種炎症的發生。在皮膚上塗上槐花的汁液能很好地抵抗真菌。

槐樹花怎麼吃

槐花煎蛋

材料：槐花100g，雞蛋4個，沙拉油適量，鹽少許，白酒少許

做法：

1、槐花，挑選清洗乾淨

2、把槐花放入鍋中焯水

3、撈出瀝幹備用

4、雞蛋里加點白酒攪勻

5、加入槐花拌勻

6、加點鹽調味，攪拌均勻

7、起油鍋加熱後倒入蛋液

8、翻面煎至兩面金黃即可

蒸槐花

材料：槐花500克，玉米麵(黃)適量，食鹽適量，蒜5瓣，香油適量，水適量

做法：

1、將槐花洗淨瀝幹水拌上玉米麵略抖動下，將多餘的麵粉抖掉

2、上蒸鍋蒸10分鐘

3、大蒜壓成茸加入鹽、純淨水、香油調成料汁備用(喜吃辣的可以拌上香辣脆或是倒入醋拌之一樣的美味)

4、吃時將料汁倒入蒸槐花中拌勻即可