雪燕孕婦可以吃嗎？

有很多朋友會把雪燕和燕窩混淆在一起，其實兩者是不同的，雪燕是一種植物分泌物，因為它的樣子也是半透明的，所以很多人會誤把燕窩和它放在一起。雪燕對於孕婦來說是需要謹慎食用的，因雪燕的產量是非常稀少的，目前市場中充斥著大量的劣質產品。

雪燕實為植物木髓分泌物，來自植物Gum

Tragacanth[1] ，原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部和北部高原和沙漠，東南亞印度、越南、老撾、馬來西亞等也有少量分佈。因分佈稀少，在一些國家列為珍惜保護植物，國內沒有學者研究，故未有中文名字，均稱為雪燕樹。現階段，國內雪燕大部分由馬來西亞進口，而馬來西亞的雪燕70%由越南進口。

與桃膠或者橡膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，就如同人的骨髓和血液的區別，木髓分泌精華產量稀少，雪燕營養也絕非桃膠等樹膠能比;雪燕樹高約4米，樹葉多為5-7瓣，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。剛剛分泌時雪燕為白色透明，遇水氧化後，顏色加深，形成紅色、黑色、棕色雪燕;並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味，為天然酸性氣味，非化學加工產品，若無酸味，可能作假。

雪燕樹每年6-10月雖為旺產期，但每棵樹3天也只能產1克雪燕;10-2月產量逐月減少，每棵樹10天產1克雪燕;2-5月不產雪燕。因此，一顆雪燕樹，每年僅能產100克雪燕，完全不能滿足消費者需求，並從每年11月起，雪燕出現嚴重斷貨情況。

雪燕的功效

雪燕具有減肥排脂、補水保濕、緊實肌膚、潤腸通便、增強免疫、抑制癌症、促進兒童大腦發育等功效。

雪燕的禁忌

孕婦和月經期還有嬰兒請謹慎食用。

雪燕的打假道路

因為雪燕價格昂貴，產量稀少。不法商人造假牟利，常用阿拉伯膠混合樹皮制假。

辨別方法為：因為造假的雪燕多採用磨具凝固造形，所以一批次的假雪燕中有一模一樣的形狀。而天然雪燕是獨一無二的，是不可能有完全一樣的雪燕。另外一種造假方法，是凝固到一半時，人工用手樓捏，已製造不同形狀的雪燕，但手工痕跡較重，也易於辨別。