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不銹鋼高壓鍋好不好 不銹鋼高壓鍋的危害

不銹鋼高壓鍋是每個家庭廚房必備,它的高溫高壓特點,很大程度節約了做飯的時間,是個不錯的廚房小幫手。但不銹鋼高壓鍋也存在一定的隱患,由於高壓高溫作用下很容易引起爆炸,特別是有些品質不達標,含有特殊成分,尤其是在長時間蒸煮作用下,器皿的化合物容易於食物發生反應,而被食用,長期食用就會對身體存在一定的危害,所以要特別注意選擇和使用。

不銹鋼壓力鍋缺點:價格昂貴,不可以用冷水快速冷卻、不合適煎熬中,在煤氣爐、電爐上容易變色。

不銹鋼高壓鍋的危害

危害1

一般都不會有毒,不銹鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋,在使用時其中的某些化合物可能會溶出來,人體多次攝入同樣會在體內慢慢累積,當達到某一限度時,就會危害人體健康。

不合格的不銹鋼鍋一般不合格項為鉻超標。鉻是人體必需的微量元素,在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。三價鉻是對人體有益的元素,而六價鉻則被列為對人體有危害的化學物質之一,是國際公認的致癌金屬物之一。所以選購的時候一定要選擇品質過關的品牌產品。

危害2

使用時間過長,超過使用年限的不銹鋼高壓鍋會有爆炸的隱患。