手工點心製作方法有什麼呢？

手工點心的製作其實是有非常多種的，數不清的花樣，讓人眼花繚亂。點心的製作其實根據自己的口味來進行，比如常見的點心有椰蓉糯米球、杏仁松糕、五香芋絲糕等等，這些點心其實都是很普通的點心，自己製作也不會太難，所以朋友也是可以自己動手嘗試製作的。

一、椰蓉糯米球

材料：糯米粉，椰絲少許，紅豆，白糖，植物油。

做法：

1、紅豆先用壓力鍋煮爛，再用食物攪拌機攪成紅豆沙.炒鍋放少許植物油，放入紅豆沙，白糖，炒幹即成豆沙餡。

2、糯米粉用水合成均勻的麵團後分成若干份，擀圓，包入紅豆沙料，搓成圓球。

3、入鍋蒸8分鐘，出鍋後趁熱在表面滾上椰絲即成。

二、杏仁松糕

材料：低筋麵粉100克，泡打粉3克，鹽1克，黃油50克，紅砂糖55克，雞蛋1個，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片。

做法：

1、準備：黃油室溫軟化;粉類混合過篩;模具中放入紙模;杏仁肉放在烤盤，以170度烤5分鐘，取出切碎。

2、黃油放在盆中，打鬆軟後加入紅砂糖打至糖無細顆粒;分3次加入蛋液充分打發。

3、將一半的粉類加入拌勻，然後分2次加入牛奶攪拌均勻，再加入剩餘的麵粉拌勻，最後加入杏仁粒拌勻即可。

4、倒入模具中八分滿，表面再放上一粒杏仁裝飾。

5、放進預熱的烤箱，以170度，烤約20分鐘，烤好後取出放在晾架上冷卻。

三、五香芋絲糕

材料：芋頭1個450克，胡蘿蔔1條，蝦幹30克，生粉100克，鹽5克，糖9克，五香粉3克，雞粉6克。

做法：

1、芋頭，胡蘿蔔切絲;蝦乾洗乾淨，用清水泡軟，用少許油爆香，待用。

2、在芋絲中加入鹽，糖和雞粉拌均勻。

3、再放入五香粉和生粉拌均勻。

4、攪拌好後放入蒸糕盤子裡，待芋絲變軟後，壓扁，壓緊。

5、在上面撒上胡蘿蔔絲和蝦幹，再壓扁，壓緊。

6、放入蒸鍋裡大火蒸10分鐘，取出，放涼後切件，用少許油煎至兩面金黃色即可。