紙種菜方法是怎樣的？

利用紙張來進行種菜，相信有很多朋友聽晚之後都覺得非常不可思議，其實這樣的方式是可以的。紙種菜的方式也適合在家庭中進行的，因為這裡的菜苗只需要少量的水和放在通風的地方即可，陽光的話可以適當的照射一下，但是不宜過進行曝曬，這樣會容易曬死菜苗的。

紙上種菜的方法與步驟：

1、清洗浸種(避光)

選用當季新種，精選發芽率90%以上的芽苗種，這裡用的是紅豆，用清水淘洗，漂去癟粒，清洗種子。

取出種子均勻平鋪一盤不堆疊，放入20℃溫水中浸種16～24小時，其間換水、清洗4次，浸種結束後，放入55℃溫水中浸10分鐘。

2、催芽(避光)

將泡脹的種子蓋上濕紗布或溫毛巾放在陰暗通風處催芽，早晚用溫水洗淘2次，2-3天出芽，當出芽一半時就可以上盤種植了。

3、培育

將育苗盤清洗乾淨，鋪上育苗紙，儘量把紙鋪得平整，沒有褶皺，噴濕後，再把催好芽的種子撒在上面，分佈均勻，不能堆疊，芽根朝下，上面再覆蓋一層打濕育苗紙。溫度控制在20℃～25℃。每天用水噴3～4次。這個階段，注意根部不要有積水。

育苗盤、育苗紙某寶上一搜就有，如果不買，用帶孔的器皿，比如電鍋的蒸屜代替育苗盤，用比較厚的廚房紙、餐巾紙代替育苗紙也可以。

4、通風

芽苗長到2～3公分時，就不用蓋紙了。可在中午逐漸通風，見少量陽光，最好不要太曬。每天保持噴水3～4次。

5、採收

當芽苗高8～10公分，第一對真葉尚未完全展開、組織柔嫩、未纖維化時，沿莖基部剪切下來就可以做菜了。芽苗菜像花生、豌豆等種子大、營養足的可以收穫二到三茬，還有松柳苗,空心菜苗也可以多次收割，但是後面生長的沒有第一茬強壯。其他的芽苗菜大部分只能收割一次。

紙上種菜注意事項：

1、種植室溫18℃-25℃左右，從泡種到收穫8-18天

2、每天噴霧狀水2-3次，但盤底一定不能有積水

3、苗長到2cm時就不用拿紙蓋了，但這時一定要讓種子保濕不能幹

4、發芽前要在暗處，出芽後移到散射光下，廚房，客廳，陽臺角落都可以，但切記暴曬。