甜品果蔬丸子怎麼做

甜品果蔬丸子其實深受人們喜愛，因為它有水果蔬菜的特殊口感以及營養價值，所以如果能夠瞭解製作方法的話，那麼也可以給我們帶來不一樣的美味享受，對身體營養以及健康也是比較有利的，那麼大家有瞭解過甜品果蔬丸子怎麼做嗎？可以參考下文介紹的方法。

做法一

用料：木薯粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g

1、四隻色，火龍果，南瓜，紫薯，青菜各20克，分別加10克水，白砂糖適量，分開用攪拌機攪爛成汁

2、然後先將其中一個汁放進鍋中燒開，一定要燒開，然後將燒開著的汁慢慢加到50克的木薯粉，注意不要一下全加進去，慢慢加然後一邊用筷子攪，看到粉已結塊狀便用手揉成團，成功的麵團不沾手，沾手再加小許木薯粉，一個個汁揉好麵團。

3、成團後用刀切成粒狀就可以了，鍋裡燒開水後放丸子進去，熟了的丸子會浮起來，然後過冷開水，一定要用冷開水浸過，這樣會更Q，口感更有嚼勁

4、完成後的丸子可以加雞蛋糖水或是椰奶都可以，可以選擇加椰奶西米糖水

做法二

主料： 小魚丸 200克

輔料： 蘋果 /2個、黃瓜 一節、洋蔥 個、紅椒 半個、鹽 /3茶勺

1、小魚丸洗淨，控幹水份。

2、準備好配料：蘋果、黃瓜、洋蔥和紅椒。

3、所有配料分別切成均勻的丁。

4、開中火，炒鍋熱油，爆香蔥薑絲後倒入小魚丸。

5、魚丸炒一會以後會體積變大。

6、加入蘋果和洋蔥。

7、翻炒均勻後，加入黃瓜和紅椒。

8、調入少許食鹽，接著翻炒片刻即可。