薑簡單保存方法有哪些

在生活中薑是一種經常會用到食材，是很多家庭中廚房必備的食材之一，經常吃姜對身體健康有很多好處。薑只是作為輔料使用，所以每天的用量都不會有很多，所以買回來的姜包保存好，不然時間長了就會造成薑被放壞了，就造成了很大的浪費，現在就說說薑簡單保存方法有哪些。

方法一

對於剛挖出的新鮮嫩薑，先放在通風處幾天，將水份適當的吹幹，然後用紙殼箱子裝好備用，這樣是可以放上一段時間不會壞的。

方法二

準備好一個小桶，往桶裡裝上沙子，然後把生薑埋進沙子裡就行，這樣放在裡面的生薑就不會壞也不會幹了，是一很好的保存方法。

方法三

把買回來的生薑先洗淨，然後切成薄片，裝入保鮮袋中，然後放入冷凍室快速冷凍，等需要用的時候，要多少取多少，也是很方便的。

方法四

如果買到生薑比較多，一時吃不完，可以把姜製成咸薑。方法就是先把薑洗淨去皮，然後稍微曬曬去除水分，然後再放鹽醃制幾天，最後再把醃後的薑曬乾就行哦，感冐時吃點是很有效的哦。

方法五

薑量多時也可製成醋薑。也是先把薑洗淨去皮，也稍微曬成水分，再放少量的鹽入味然後再浸入醋中，當然醋一定要沒過生薑哦，浸一段時間就可以吃哦，也是另有一種風味哦。

方法六

先準備一個較大的乾淨的罐，然後把生薑洗淨，把生薑放在通風處，將水分吹幹，然後往罐裡鋪層鹽再鋪層生薑，再生薑埋入鹽中，這種方法也是可以將生薑保存一段時間的。

方法七

選一只有蓋的大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過多薑會被泡壞掉），然後將用剩的鮮薑放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此方法隨放隨用，非常方便。