酵母對身體有沒有危害？

酵母就是在生活中很多人用來發酵麵粉用的，酵母粉就是把新鮮的酵頭經過烘乾和粉碎等工序製作而成。酵母的生產和使用已經有幾百年的歷史了，酵母粉經常會和泡打粉在一起使用，並且在很多的行業中得到使用，尤其是在食品製作中，酵母被廣泛的使用，現在就說說酵母身體有沒有危害。

一、酵母

酵母也是人類利用最早、應用範圍最廣、當前人類直接食用量最多（以百萬噸計）的一種微生物。活性酵母則是指以糧食、糖類等為原料，利用生物工程技術培養得到的、具有發酵活性的純微生物製品。 無論是幾千年前的歷史，還是現代工業文明，都證明，用於發麵的酵母對人類是非常無害的。

二、 酵母對身體有沒有危害

1、因為酵母粉是一種有營養的生物體，本身含有豐富的營養，使用它之後能夠提高面的營養價值，供人體吸收和利用。

2、酵母粉本身含有著許多營養素，其營養豐富，適當的食用，能增強人體的抵抗力，起到強身健體的作用。

3、適當的食用用其製成的麵包，饅頭等麵點，不僅能為身體提供能量，而且也能為人體補充營養。可見，其不失為是一種很好的營養品。但是注意哦，購買酵母粉時，要購買符合國家標準的酵母粉哦，不要購買三無產品，不然會對身體健康不益的哦。

溫馨提示：只要購買符合國家食品標準的酵母粉，且適當的食用，對人體而言，是沒有危害的哦。

三、用酵母粉發麵具體步驟：

現在生活節奏加快，和麵的次數變得越來越少了，但是和麵的過程也充滿著樂趣，和麵的具體步驟：

1、先把適量的麵粉倒在和面盆中；

2、然後按照酵母和麵粉1：200的比例把酵母放到碗中，用溫水化開，溫水的溫度和體溫差不多就可以了；

3、在麵粉中挖一個洞，然後把酵母水倒進去，再把麵粉和酵母一塊活一活；

4、再準備好一點溫水，倒進洞裡，和麵；

5、用力把面揉成一團；

6、在和好的面上蓋上一塊布，等半個小時就好了。