甜品怎麼做？家庭簡單甜品的做法

心情不好的時候吃一些甜品就可以讓自己的心情變得比較好一些，甜品的製作方法各種各樣，不同的甜品給我們帶來的口感也不同，想要在家裡面做一些簡單的甜品方法也有很多，只需要準備一些簡單的材料就能夠做出很美味的食物，大家可以瞭解一下今天介紹的內容，然後自己在家裡面嘗試做一下。

紅豆椰汁糕

材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。做法：將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。加入煮熟瀝幹水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分佈均勻，倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。

懶人蛋糕

材料：5只雞蛋，4勺糖，麵粉，做法：將5只雞蛋加上4勺糖(不加水)攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿麵粉攪拌均勻後直接倒進電鍋裡(煲內塗上一層油避免粘鍋)，按下煮飯直到電鍋直接跳到保溫後翻過來再燙一下就變成現在看到的兩邊都有點虎皮效果...這個好方便... 不過很有愛~

焦糖牛奶雞蛋布丁

這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費力的找到。材料：白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克，做法：白糖50克放入鍋中小火溶化。溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。蛋黃2個，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器裡，再放入有水的鍋 裡，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個小時後就可以了。取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。