嬰兒輔食豆腐的做法有哪些?

豆腐的口感非常鬆軟可口，其中營養豐富，非常適合給寶寶做輔食，而且經常食用豆腐還可以補充寶寶身體豆蛋白以及多種礦物質，而豆腐也比較容易消化，不會給寶寶腸胃增加消化的負擔，做法也有很多種，也非常簡單好做，可以將豆腐切碎加入牛奶和糖可以製作成甜品，非常適合寶寶作為輔食食用。

寶寶吃豆腐的推薦做法

豆腐糊

食用人群：4個月以上寶寶

材料：北豆腐20克，肉湯。

做法：

1、將豆腐放入鍋內，加入少量肉湯，邊煮邊用勺子研碎。

2、煮好後放入碗內，研至光滑即可餵食。

嫩豆腐糯米粥

食用人群：4個月以上寶寶

材料：糯米粉20g，嫩豆腐20g，水1.5碗。

做法：

1、糯米粉用篩子過濾 2 遍，嫩豆腐用冷水清洗一次後用篩子過濾一遍。

2、在鍋裡放入嫩豆腐，糯米粉提前用水攪拌後倒進去，一邊煮一邊攪拌。

3、待糯米粉全熟，粥變得濃稠後關火。

胡蘿蔔豆腐蛋黃面

食用人群：6個月以上寶寶

材料：胡蘿蔔泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥

做法：

1、在麵條裡加入已經煮熟的胡蘿蔔泥和豆腐泥。

2、撒上碾碎的蛋黃，也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟即可。

魚泥豆腐莧菜粥

食用人群：6個月以上寶寶

材料：熟魚肉，豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：

1、豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙後切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。

2、將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。

3、再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛後加少量食鹽即可。

豆腐花

食用人群：6個月以上寶寶

豆腐花是黃豆經過各項措施製成的食品，家長可直接在市場上購買，自己做太麻煩。寶寶食用豆腐花，不要放太多糖，需要將豆腐花攪拌打碎再喂給他食用。若想自己動手做，可參考以下方法：

材料：黃豆60克，清水800克，內脂1.25克。

做法：

1、黃豆用清水浸泡6小時以上，用料理機把黃豆打爛用布過濾出豆渣，用清水充分洗淨豆渣後得到約850ml的豆漿。

2、在煲底放少許清水然後倒下豆漿，開火燒開後再小火煮三分鐘。

3、豆漿倒入瓦容器中，玻璃容器或不銹鋼容器也可以。

4、用少許清水化開內脂，待豆漿表面開始出現薄膜時把內脂倒入並迅速輕輕攪勻。

5、蓋上蓋子並用幹布包著保溫，20分鐘後便可以吃了。

蝦仁豆腐豌豆泥粥

食用人群：12個月以上寶寶

材料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：

1、熟蝦仁剁碎備用，嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。

2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後。

3、加入熬熟的植物油和少量鹽即成。