哺乳期可以吃蘿蔔嗎

眾所周知蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，是對人身體有好吃的。但是如果特殊時期，比如是婦女在哺乳期間，依然可以吃蘿蔔來補充身體所需要的元素麼？答案是可以，但是需要注意使用的量。因為哺乳期的婦女不能接觸太寒、太涼的東西，所以白蘿蔔屬於涼性食物，最好少吃為宜，以免影響寶寶。

哺乳期能吃白蘿蔔嗎

哺乳期可以吃白蘿蔔，但應該慎吃。有些做完破腹產的婦女，醫生會建議多吃些蘿蔔和喝一些蘿蔔水。待體內排氣後才可進食。可見哺乳期婦女是可以吃蘿蔔的。因為白蘿蔔能增強腸蠕動，促進排氣，減少腹脹。

但白蘿蔔性涼，哺乳期的婦女不宜吃太寒涼食物，所以白蘿蔔還是少量為主，不要經常吃，也不要一次吃太多，以免影響寶寶。

哺乳期吃白蘿蔔的做法

白蘿蔔鯽魚湯的做法

食材：鯽魚1條，白蘿蔔適量、蔥、薑、鹽適量。

做法：

1、鯽魚一條處理乾淨。

2、白蘿蔔適量，把白蘿蔔切薄片，越薄越容易入味。

3、蔥、薑切片。

4、蔥薑入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬。

5、添入湯碗容量1.5倍的水。

6、大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中火煮至水量減少至2/3左右。

7、加入薄白蘿蔔片，煮至蘿蔔到自己喜歡的軟硬程度，調入少量鹽。

功效：此湯甜美可口，可補充蛋白質及各種維生素，適合哺乳期婦女食用。

雞汁蘿蔔絲的做法

用料：白蘿蔔1個，雞湯1大碗，蔥1根，鹽1小匙，胡椒粉適量，豬油1匙。

做法：

1、將白蘿蔔切成6釐米長左右的絲。

2、將切好的蘿蔔絲入沸水鍋內焯水後撈出，瀝幹水分。

3、鍋裡倒入雞湯，燒沸後撇去浮沫。

4、放入蘿蔔絲。煮至蘿蔔絲入味，加鹽、胡椒粉調味。

5、盛出鍋裝入盅內，淋少許豬油或雞油（如果湯油份多就不需要了）。

6、蔥絲、蘿蔔葉裝飾即可。

小貼士

1、也可以採用蒸的方式，即將蘿蔔切成薄片，氽水後瀝幹水幹，碼放在盤子中，澆上高湯調入鹽，蒸10-20分鐘，出鍋後淋少許油，撒蔥花即可。

2、使此菜口感好的要訣是雞湯，用老母雞湯最好。

3、如果湯很清，可以加少許豬油或雞油提味。