吃冰糖會讓人發胖嗎

當代人對於體型、身材的要求越來越高，在健身達人追求滿身肌肉的時候，有很多易胖體質的小夥伴們再為如何注意飲食來控制自己體重不再增加，保持纖細身材。這些小夥伴可能為此犧牲好多可以品嘗美食的機會，更有的人連糖都不敢再碰。那麼冰糖作為可以摻雜在餐食或者食補中的常用素材，是否會讓人發胖呢？一起來瞭解一下。

一、吃冰糖會發胖嗎

冰糖是人們日常生活中必不可少的調味劑之一，它清甜的口味和其它很多的糖不一樣，而且吃冰糖不會上火。一般糖類的熱量都是偏高的，冰糖的熱量為每一百克397卡，和白糖的熱量差不多，冰糖是將白糖經過重組再造而製作成的結晶體，所以，冰糖和白糖是出自一家的，它們的主要成分都是蔗糖。糖類在經過人體消化後會轉化成脂肪，冰糖也是糖類，那麼經常吃冰糖會發胖嗎？

二、多吃會發胖

冰糖吃起來甜甜的，除了能增加甜味，它還可以當作糖果來吃，如果口中出現乾燥、發苦、無味的時候，可以直接放一顆冰糖在嘴巴裡含著就能緩解。冰糖燉銀耳是很多女生的最愛，因為這道甜品有美容養顏的功效，有的女生會天天吃，並且加很多冰糖來增加甜味，冰糖適量吃是有很好的保健作用的，但是過多地食用還是容易發胖的。

三、其食療作用

冰糖具有極佳的食療作用，基本上可以和很多食物搭配食用，最常見的就是具有止咳化痰作用的冰糖燉雪梨和冰糖銀耳湯。冰糖性平味甘，有生津止渴、潤肺解毒、化痰止咳、滋陰潤燥等功效，同時，吃冰糖還可以去火降壓。

四、高血糖忌食

糖尿病是一種由於胰島素分泌缺陷所致的疾病，糖尿病患者不能多吃米飯、水果等會使血糖升高的食物，甜食更是要禁，因為一般含糖的食物都會使糖尿病患者的血糖迅速升高，所以糖尿病患者不能食用冰糖，否則會使病情加重。

五、冰糖的熱量是多少

397大卡/100g

100g所含熱量需要慢跑59.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:核黃素0.03克;鈉2.70克;鋅0.21克;鐵1.40克;硫胺素0.03克;鈣23.00克;碳水化合物99.30克;銅0.03克;鎂2.00克;等等

六、冰糖的營養價值

1.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，皮膚、腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

2.富含碳水化合物，構成機體的重要物質；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。

七、冰糖的食用效果

1.生津止渴

潤喉去燥，使人清爽舒適。

2.潤肺

富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

3.化痰止咳

冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。

4.清熱除火

冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

5.解毒

冰糖清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

6.祛脂降壓

冰糖能夠使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。