香蕉的催熟方法有哪些？

香蕉是一種營養價值頗高的水果，首先它可以減肥，所以很多想減肥的人，在晚餐的時候會選擇不吃正餐，而是用香蕉來解決饑餓問題。其次它還可以促進消化，以達到降壓通便的作用，所以香蕉是很多消化不良的人的首選，但是很多人對於種香蕉的人來說，為了自己能在最好的時間賣出香蕉，他們開始尋找著各種使香蕉催熟的物理方法，那麼香蕉的催熟方法有哪些呢？我們可以讓生香蕉跟其他水果放在一起儲存，比如蘋果、獼猴桃、柑橘等成熟的水果。下面給大家分享一些香蕉催熟的方法。

1，將香蕉放入袋中。箱子也是可以的。大家可以就地取材。

注意避免用污染的袋子和有蠟層的袋子，這樣會影響香蕉釋放乙烯氣體

乙烯氣體是一種促進果實成熟的植物激素。

2，蘋果、獼猴桃、柑橘等成熟的水果與生香蕉一起封在袋子中

注意是使用你能找到的最熟的水果，或者將水果切開來刺激更多乙烯氣體的釋放。

3，注意環境溫度控制住20oC左右，溫度高可以加快催熟，但是也會出現催熟不均勻的現象。

4，避免潮濕以免發黴。

5，如果太乾燥，可以放上一杯水

6，經常觀察溫度、適度及催熟狀況。每天檢查一到兩次，直到袋中的香蕉完全成熟。

7，一般48小時後即可催熟，如果香蕉很綠，催熟的時間會更長些。

營養價值

1，可以減肥

香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。

2，香蕉可當早餐、減肥食品

在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。

3，促進消化

由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。

4，香蕉降壓通便

從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。

注意事項

1，盡可能保持溫度濕度，過高過低都會影響催熟的效果

2，避免與發黴的物品接觸

3，催熟的工具可以用蘋果箱/透氣紙袋等，如果用塑膠袋會降低乙烯。