破壁機與豆漿機有什麼區別

有很多人在早餐的時候都是非常喜歡喝一碗豆漿的，這樣的話既感覺到自己的身體特別的暖和，又非常的好喝，但是外面榨的豆漿喝起來的時候不是那麼的放心，總是會感覺到不是那麼衛生的，所以說很多的人都是會選擇自己在家裡打豆漿的，這個時候就會使用到豆漿機的，這是非常方便的打豆漿的機器，不過如今破壁機也是具有這個功效的，不過破壁機要比豆漿機的功能性更加強大一些的，這主要就是因為破壁機不光可以打豆漿，還可以榨其他的東西來喝的，甚至是可以磨粉。

具體區別：

破壁機和豆漿機的區別最明顯的是在功能方面，大家都知道豆漿機一般只能用來榨豆漿或米糊；而破壁機不但可以用來打豆漿和米糊，而且比豆漿機制作的更細膩、更營養，此外，破壁機還可以榨汁、研磨、碎冰、做濃湯、打魚骨等。

單從功能上來講,面對豆漿機和破壁機的選擇應該是破壁機吧，熱飲、冷飲都能滿足。

像家裡用的就是破壁機，做豆漿只要18分鐘，榨汁、做奶昔、磨粉都不在話下，最出色的還是它有真空保鮮的功能，能保持食材原本的顏色和營養。破壁機可以把豆子瞬間打成粉末，打出來的豆漿非常細膩。沒有渣滓，口感自然很好。而豆漿機由於功率小，打出的豆漿有渣滓，如果濾掉渣滓，浪費食材，如果不濾，口感不好，很難喝。

最直觀的區別就是轉速的區別，一般來說普通豆漿機的刀片轉速在13000轉左右，而破壁機則是45000轉以上的，轉速打意味著打東西的時候能打得更細，渣也更少，事實上用普通豆漿機打出來的豆漿都需要隔渣，但破壁機打出來的豆漿已經基本沒渣了，不用特意去隔。而且破壁機名字由來就是能打破細胞壁的機子，打破細胞壁之後，細胞裡面的營養就被釋放出來，這個時候食物能為人體帶來的營養跟平時的差距是很大的：破壁機能達到90%以上的營養釋放。