蟲草花排骨湯的功效與作用 蟲草花排骨湯上火嗎

蟲草花排骨湯的功效與作用

蟲草花和排骨都是營養價值豐富的食材，兩者一起煲湯當然也是營養價值豐富，下面就來跟隨秀美小編一起具體看看蟲草花排骨湯的功效與作用。

抗腫瘤作用

蟲草花提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

調節肝臟功能

蟲草花可減輕有毒物質對肝臟的損傷。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

補氣血

蟲草花排骨湯提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜于氣血不足，陰虛納差者。

止咳平喘

蟲草花排骨湯能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效。

調節免疫系統

蟲草花對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

蟲草花排骨湯上火嗎

一般來說蟲草花排骨湯是不會上火的，但食用的時候還是要注意適量，另外蟲草花排骨湯不適合下面這些人食用：

1、腦力勞動者者，亞健康人群。

2、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。

3、腰膝酸痛、腎功能差。

4、面部色斑、晦暗。

5、年老體弱、病後體衰、產後體虛者。

蟲草花排骨湯的做法

材料：蟲草花20克，豬大排250克，玉米(鮮)1根，枸杞5克，食鹽4克，薑3片

做法：

1.蟲草花擇洗乾淨

2.姜切薄片，排骨焯水，玉米切段

3.材料全部放入電壓力鍋裡面，倒入足量的清水

4.設定電壓力鍋為煲湯的程式，設定預約時間

5.燒好後，放入鹽調味,撈出即可