專家告訴你高血脂吃什麼好？高血脂症6大飲食療法

高脂血症屬於中醫痰證、眩暈、心悸、胸痹等症的範疇。以眩暈、胸悶、空腹時血漿脂質(甘油三脂和膽固醇)升高(有的病例在臨床上無任何症狀)等為臨床特徵。高脂血症未出現合併症者，多無自覺症狀，常常是在健康體檢中發現。高脂血症的治療除藥物外食療不可忽視，下面著重介紹幾款降血脂療效可靠的食療藥膳方，供大家參考。

一、山楂粥

山楂30～45g(或鮮山楂60g)，粳米100g，砂糖適量。

將山楂煎取濃汁，去渣，與洗淨的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮一二沸即可。可做點心熱服，每天1次，10天為一療程。此粥可降壓通便，降血脂，清肝明目。

適用于高血壓、高血脂症，以及習慣性便秘等。

二、菊花決明子粥

菊花10g，決明子10～15g，粳米50g，冰糖適量。

先將決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥。粥將熟時，加入冰糖再煮一二沸後，即可食用。食此粥可健脾胃，助消化，降血脂。

適用于高脂血症、高血壓、冠心病，以及食積停滯、肉積不消。

三、黑豆粥

黑豆30g，粳米50g。

將淘洗後的黑豆與粳米一齊下鍋，加水500ml，先大火煮沸，再改小火煮至爛熟即成。最好不放油、鹽等調料。可早、晚做主食食用。

主治高脂血症、高脂血症合併動脈粥樣硬化。腹脹者每天只服一次。

四、冬瓜海帶湯

冬瓜200g，海帶50g。

將冬瓜洗淨去瓤籽，連皮切成塊;將海帶先蒸半小時，用蘇打粉少許搓後放入清水中泡2小時，撈起切成絲;將冬瓜塊和海帶煮成湯，起鍋後加米醋少許。吃冬瓜、海帶，喝湯。本方有降血脂和減肥的功效，尤其有降甘油三脂的作用。

主治高甘油三脂血症或合併肥胖者。

五、木耳豆腐

黑木耳6g，豆腐200g，生薑粒5g，蔥花5g，精鹽1.5g。

將黑木耳泡發去雜質;鍋中放花生油15g，燒熱後下薑、蔥花炒香，再下黑木耳炒勻，放豆腐塊，加鹽，大火煮5分鐘即成。佐餐食用。本方降甘油三脂效果明顯，與蔥、薑相配，還有活血化瘀功效，可防治血栓形成。

主治高甘油三脂血症。

六、橘皮苡仁羹

橘子皮6g，苡仁50g。

將橘皮研成細末，苡仁洗淨後加水1大碗入鍋，煮成粥後加入橘皮末，攪勻即成。早、晚餐代主食食用。本方有降血脂及膽固醇的作用。

對高脂血症有效。身體消瘦者不宜常吃。

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