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消化性潰瘍飲食指南 消化性潰瘍飲食注意事項

隨著生活節奏的加快,很多人吃飯狼吞虎嚥,不注意飲食,還有部分人員飲食不規律,這些將造成胃部不適,發生為潰瘍、糜爛,久而久之,長時間刺激,潰瘍難以癒合,就有可能發生胃癌,為了大家的健康,請大家注意飲食衛生、細嚼慢嚥,一定要規律飲食,下面一起來看看消化性潰瘍的飲食注意事項。

消化性潰瘍飲食指南

1、食物選擇:選擇營養價值高,細軟易消化的食物,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等。

2、適量蛋白質:蛋白質對胃酸起緩衝作用,可中和胃酸,但蛋白質的消化過程也會促進胃酸分泌,按1g/(kg•d)。

3、碳水化合物:選擇易消化的食物,如粥、麵條、餛飩等,主食以麵食為主。忌蔗糖、甜點,引起可食胃酸分泌增加,且易脹氣。

4、豐富的維生素:富含維生素B、維生素A和維生素C的食品有助於保持胃黏膜屏障的完整性,促進潰瘍的癒合。

消化性潰瘍飲食注意事項

1、定時定量,少食多餐。一定要按時吃早餐,不能以任何理由不進早餐或推遲早餐時間達1小時以上。

2、避免刺激性食物。化學性刺激性食物:如咖啡、烈酒、濃茶、濃肉湯等。機械刺激性食物:如粗糧、芹菜、韭菜、竹筍及乾果類等。

3、選擇營養價值高的食物。如雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等。

4、選富含維生素的食品。選富含B族維素、維生素和維生素的食品:主食以麵食為主,出血時應禁食,血止吃流質食品。

5、烹調方法。潰瘍病所吃食物必須切碎煮爛;可選用蒸、煮、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜等方法加工食物。

6、飲食習慣。進食時應心情舒暢、細嚼慢嚥、以利於消化。

溫馨提示:有胃病的人一定要注意飲食調理,管住嘴才能讓疾病痊癒。

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