健康食譜

吃什麼菜能治便秘?

便秘這樣的情況對身體是有害的,所以大家要杜絕便秘的出現。大家在生活中,如果想要預防便秘,不妨多吃一些特定的蔬菜,比如小白菜、捲心菜、甘薯葉等等,這些蔬菜對腸道的潤滑是有很好的效果,起到一定的通便作用,所以比較適合便秘患者食用

1、小白菜

又名油白菜、菘菜,性平,味甘,有清熱、通利腸胃的功能。它含有較多的粗纖維,食後可增加胃腸蠕動和消化腺的分泌,促進食物消化,具有防止便秘的特殊效果。

2、捲心菜

又名包心菜,因其葉能卷心而得名。性平,味甘,有益脾胃、滑腸道之作用,有利於緩解便秘。捲心菜比大白菜含的粗纖維多且粗糙,質硬,消化功能差的人不宜食用。

3、甘薯葉

甘潤滑泄,有通便之功。以其鮮品100克,水煎服或加油鹽炒熟當菜吃,均能通便。

4、芝麻

多油質潤,有滑腸通便之功,還有補虛扶正、延年益壽之效果,故本品特別適用於年老體虛便秘者食用。長期服用可預防便秘。+

5、菠菜

又名菠棱菜、赤根菜,甘涼而滑,有下氣調中、潤腸通便之作用,對慢性便秘者有一定的調治作用。