油皮的做法

美食難求，經常食用美食的你們，對於日常生活中我們經常嘗試製作新的美食，油皮是一種挺不錯的食物，但是其做法比較講究。很多人都掌握不了其中的技巧，所以我們今天需要來瞭解一下油皮的做法。油皮的製作比較苛刻，只要做好這一步，剩下的一切都好說了。

首先我們應該選擇新鮮的材料，這樣才能夠保證食物的美味。除了這些我們應該將麵團做到恰到好處是需要我們經常鍛煉的。下面，讓我們一起通過本篇文章來詳細瞭解一下關於油皮的具體做法有哪些。

1.油皮製作：將油皮的材料混合後揉成光滑的麵團蓋上保鮮膜醒30分鐘

2.油酥製作：將低筋粉過篩倒在案板上，築起粉牆，在中間加入黃油丁，用刮板切拌粉和油至均勻混合成油酥麵團

3.內餡製作：將黑花生米、黑瓜子和芝麻混合後捏碎然後加入玫瑰花醬、熟糕粉、沙拉油和鮮牛奶做成內餡

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4.將醒好的油皮等分成11份，每份16克，將油酥等分成11份，每份10克。用油皮包住油酥做成圓形麵團，收口朝下放置

5.將麵團擀開成橢圓形，翻面後卷起，蓋上保鮮膜醒15分鐘

6.將麵團重複擀成橢圓形翻面後卷起，接著醒20分鐘

閱讀完本篇文章，我們可以從本篇文章中瞭解到關於油皮做法的相關介紹，上述的方法既簡單又方便，對於我們日常在家裡就可以製作了。上述文章只是羅列了油皮比較簡單的製作方法，供大家在日常生活中學習一下。