孕婦吃臘腸有壞處嗎

臘腸是一種美味的醃制類的食物。對於普通人來說，平時適當的吃一些不但有解饞的作用，也有一定的營養價值，但是對於孕婦來說，身體免疫力相對比較差，尤其是醃制類的肉類，裡面含有亞硝酸鹽，這對於胎兒的健康是不利的，如果飲食過多，甚至會引起胎兒畸形。

1、臘肉有致癌物質或致胎兒畸形

臘肉是醃制食品，其中含大量亞硝酸鹽，是重要的致癌物質，孕婦吃的話，可能對胎兒不利，導致胎兒發育出現問題，甚至畸形，儘量不要吃。

2、臘肉高脂高膽固醇對孕婦和胎兒不利

臘肉脂肪含量非常高。100克臘肉中脂肪含量高達50%。而且，臘肉富含膽固醇，每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%。飽和脂肪和膽固醇可正是導致高血脂的“危險因素”。孕婦孕期吃這種高脂高膽固醇的食物，肯定是不合適的，對孕婦和胎兒發育都不利。除了孕婦以外，就是普通人也是不宜食用過多的臘肉，以免因為食用過多臘肉引起肥胖。

3、臘肉不利於孕婦吸收營養

臘肉營養損失多。在製作過程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡，如維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素C等含量均為零。可以說，臘肉是一種“雙重營養失衡”的食物。孕婦吃這種東西沒什麼營養的。孕婦的飲食應注意營養全面，合理搭配，避免營養不良或過剩，提倡選擇高品質、高營養、少油膩、易消化吸收的新鮮食品。臘肉臘腸經過一系列工序醃制後，基本不含維生素等營養素，營養價值不高。孕婦最好不宜食用。