健康食譜

香辣蝦怎麼做

文章導讀

蝦是很多人最愛,蝦含有的蛋白質都是比較多,而且長期吃蝦,對人體營養不錯也是有著很好的幫助作用,所以對蝦的選擇,也是可以放心進行,不過對蝦在製作上,也是有著很多不錯方式,對它製作前,對它的製作方法也是要進行瞭解,那香辣蝦怎麼做好呢?

很多人對香辣蝦製作方法並不是很瞭解,因此香辣蝦怎麼做好呢,它的製作方法並不是很難,同時對它製作的時候,掌握一些技巧,就能夠輕鬆的製作出來,使得品嘗到它獨特味道。

香辣蝦怎麼做:

材料:蝦一斤,幹紅辣椒,蔥,蒜,花椒,香辣醬,香油,鹽,糖,熟白芝麻。

做法:

1.買回來的蝦洗淨,剪去須,用牙籤從第二節處挑出蝦線,再去洗乾淨後淋幹水分備用

2.蔥切斷兒,蒜扒皮整個備用

3.鍋內放油,可以適當多些,油七、八在熱時放入蝦,炸至變成紅色撈出

4.把鍋中的油倒出來,不用再放油了,鍋中粘的油就足夠了,放蔥、蒜、花椒炒香,再放入幾滴香油繼續翻炒均勻

5.倒入辣椒,翻炒一會,放入香辣醬,翻炒均勻

6.倒入小半小碗水,加鹽、白糖,翻炒

7.加入蝦,翻炒一會兒,當汁被蝦吸收得差不多時,放入熟白芝麻,快速翻均勻即可出鍋。裝盤後撒上些蔥花即可

通過以上介紹,對香辣蝦怎麼做呢,按照以上方法進行製作,能夠很好的製作出席美味的蝦來,這樣使得吃的時候,對人體各方面,都是有著很好的幫助,那吃蝦的時候,儘量不要選擇啤酒和茶,這樣很容易造成過敏現象。