山藥玉米排骨湯 如何香滑入味？

山藥玉米排骨湯

材料

豬肋排2根，甜玉米1根，山藥半根，蔥，薑，黃酒，鹽

做法

1、豬肋排剁成小段。

2、鍋入涼水，入排骨，開鍋後排骨過涼水洗乾淨。

3、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋裡，中火燒開。

4、玉米切段，山藥切成滾刀塊，蔥切絲，薑切片。

5、中火煮排骨大紅40分鐘後放入玉米、山藥、蔥絲、薑片，倒入一勺黃酒。

6、轉小火繼續煮40分鐘後，按個人口味加鹽後關火即可。