蘇子的功效與作用 蘇子的食用方法

導語：蘇子，又叫紫蘇子、黑蘇子或藍蘇子，是一味中藥材，性味歸經，辛、溫，歸肺經。能降氣消痰，平喘，潤腸，可用於痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。

一、蘇子的作用與功效：

1、降氣化痰，止咳平喘，用於痰壅氣逆，咳嗽氣喘。蘇子辛溫而不燥，質潤下降，長於降氣化痰，氣降痰消則咳喘自平。用於痰涎壅盛，胸膈滿悶，氣逆咳喘，食少難消之證，常配白芥子、萊菔子，即三子養親湯。若上盛下虛之久咳痰喘，則配肉桂、當歸、厚樸等，如蘇子降氣湯。

2、潤腸通便，用於腸燥便秘。蘇子含油脂，能潤燥滑腸，又能降泄肺氣以助大腸傳導。常配杏仁、火麻仁、瓜蔞仁等同用。

3、蘇子含揮發油、脂肪油、維生素B1及氨基酸等。有升高血漿膽固醇、抗癌、增強記憶的作用。

二、蘇子的食用方法：

1、肺感寒邪，咳嗽痰喘，胸膈煩悶者，可與麻黃、杏仁、茯苓等配伍，以宣肺解表消痰。

2、腹內脹滿，飲食不消，欲作霍亂者，可與橘皮、良姜、桂心、人參配伍。

3、思慮傷脾，腹脹嘔逆，二便不利者，可與半夏、厚樸、枳實、白術同用。