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冬蟲夏草食用方法有哪些?

冬蟲夏草食用方法

冬蟲夏草因為本身就是一種蟲草合體的真菌類生物,上面附著有非常多的寄生蟲和微生物。如果直接將它泡水喝,這些附著物對身體可能會有不良影響,因此冬蟲夏草食用方法如果採用直接泡的方法,是不可取的。

那麼,該怎樣吃冬蟲夏草效果才最好呢?最好的三種方法是:水煎、煮湯以及泡藥酒。水煎,就是熬中藥,時間一般為40分鐘—1小時,如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。煮湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時間為1—2小時。泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用。不管上述哪種方法,最後都可以將冬蟲夏草吃掉。

用冬蟲夏草煮水當茶喝是調養身體的最佳吃法,冬蟲夏草煮水,營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究,首先,要選用一個透明玻璃的水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道,更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應,同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6只冬蟲夏草,這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。

冬蟲夏草非常名貴,因此它的價格也並不低,而且這種中藥只有體虛的人才更需要。一般人不建議沒事吃冬蟲夏草。它的確是非常好的中藥,可以補虛損、益精氣;如果不講究冬蟲夏草食用方法而盲目的吃,很容易造成資源的浪費。