銀耳蓮子粥的做法 美味又營養

銀耳蓮子粥的做法

蓮子提前三小時以上泡溫水，時間最好再長些，這樣比較容易煮軟爛。

將泡好的蓮子對剖，將裡面的綠色葉子去掉。

銀耳提前二十分鐘泡好，將泡好的銀耳去黃色的蒂後，撕成小朵。

將米洗淨後泡一段時間，二個小時以上。紅棗洗淨待用。

將大米、蓮子、紅棗與銀耳一同放入電鍋內，加入適量的水。接通電源開始的煮， 中途適當地揭開蓋子攪拌幾下。

待大米、蓮子與銀耳煮軟爛後，加入適量的白糖，繼續煮5到10分鐘即可斷開電源。

待粥的溫度降到常溫即可食用。如果是在夏天使用， 待粥涼後放入冰箱. 冰凍一會兒拿出來食用更美味。