遠離心臟病只要每天吃一把它，當然吃法很重要

葡萄是一種很普遍的食物，別看葡萄外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。眾所周之，常喝葡萄酒有益心臟健康。那麼吃葡萄乾也有益心臟嗎?

每天吃一把它，甩掉心臟病!

美國一項最新研究稱，吃葡萄乾的確有助於降低心臟病危險。

這項新研究由美國路易斯維爾新陳代謝與動脈硬化研究中心完成，涉及50名參試人們。

研究中，研究人員比較了葡萄乾與餅乾、油炸薯片和巧克力等零食在預防心臟病方面的作用。

研究人員讓參試者每天吃三把葡萄乾或其它零食。

研究人員分析指出，葡萄乾富含重要微量元素鉀，鉀對於調節血壓具有重要作用。葡萄乾還富含膳食纖維，因而比其它零食更抵餓。

另外，葡萄乾還是多種抗氧化劑的重要來源，這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收，進而起到防止心臟病的作用。

葡萄乾這樣吃效果驚人

葡萄乾中有一種“花色素”，具有很強大的抗氧化力。有一種方法可以使這種好處悲增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

醋泡葡萄乾的做法：

材料：一大匙的葡萄乾，一大匙的醋(天然釀造醋)。

做法：

1.把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

2.把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。

注意：醃一夜後才能吃的醋葡萄乾，這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

醋能提高我們身體的代謝機能，快速地消除疲勞，消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

經常食用醋泡葡萄乾可以促進血液迴圈、護心臟、降血壓等作用。