青菜雞蛋面 番茄木耳雞蛋面

青菜雞蛋面

番茄木耳雞蛋面

材料

番茄、雞蛋、木耳、青菜、蔥、薑、香菜、寬麵條

做法

1、將所有材料(除了麵條)洗乾淨後，番茄切片、木耳泡發後切小塊。

2、鍋內倒入適量油，油燒熱，放入蔥薑炒香後，分別放入雞蛋、青菜煸炒幾下，盛出備用。

3、鍋裡再加油，油熱後放入蔥薑爆香，放入番茄、木耳翻炒，儘量炒的出汁些。

4、往鍋里加水(就按平時家裡煮麵條的水量就行)燒開後，倒入步驟(2)炒好的雞蛋青菜，和麵條同煮。

5、麵條煮熟後，關火加入適量鹽、雞精調味，撒上切好的香菜即可。