南瓜餅的製作方法 酥糯南瓜餅

南瓜餅的製作方法

1南瓜洗淨去籽切塊，入蒸鍋蒸15分鐘。

2蒸熟的南瓜加糯米粉、澱粉、糖、椰漿和成不沾手的麵團。

3將麵團分成25g左右的小麵團，包入20g豆沙餡，搓圓。

4熱油鍋燒溫，下壓好的南瓜球，小火慢炸至表面金黃，約需時2-3分鐘，取出瀝油。

5炸好的南瓜球裝盤。

6枸杞過水，放在南瓜球頂部即可。