紫甘藍怎麼涼拌？紫甘藍拌豆腐絲

紫甘藍怎麼涼拌？

材料

紫甘藍，豆腐皮，香菜，蒜末，花椒、，蔥末，白醋，白糖少許，鹽，油適量

做法

1.紫甘藍和豆腐皮分別洗淨，切成絲，香菜洗淨切斷兒

2.豆腐絲、紫甘藍和香菜放一盆中，再把蒜末放表面

3.炒鍋內放油，放花椒炸香撈出。蔥末放到油裡，炸香

4.炸好的蔥油倒入放有豆腐絲和紫甘藍等的盆中。放白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可